일본 생라면 프랜차이점은 집 근처에서도 흔히 볼 수 있는 일본음식가게입니다. 한국을 방문한 일본인 뿐 아니라 일본 유학생 등 일본문화에 접촉하는 한국인들이 늘어나면서 일본음식은 빠르게 한국에서 대중화되기 시작했습니다.

하지만 문제는 있었습니다. 바로 국물의 ‘느끼함’이었습니다. 많은 일본라면 전문점 중에서 숙주를 듬뿍 넣어 한국인들이 좋아하는 얼큰한 맛을 만들어냈습니다.

하코야는 전문 유명 라면집 60여곳의 레시피를 기준으로 맛을 재현한 아일랜드 푸드사와 장기 독점 생산 공급계약을 체결해 일본식국물 맛을 기본으로 하였습니다. 거기다가 숙주를 넣어서 느끼함을 줄였습니다.

일본라면은 ‘라면’ 이란 대중적인 메뉴이면서 가격이 무난하고 마진율이 높고 밑반찬이 많지 않고 비교적 손이 많이 가지 않아 10여평 소형 평수에서도 창업이 가능하다는 점도 창업시장에서 각광받고 있습니다.

주변인들로부터 식도락가로 유명한 사람도 빠지게 하는 곳이 바로 하코야 전문점이라고 합니다.  하코야 생라면은 묘하게 일본식과 한국식을 겸비한 맛이 나며 담백함은 빼고 시원한 맛은 배가시킨 국물 맛이 일품이라고 말합니다.

하코야 성공 사례 글

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- ‘하코야’ 동성로점 김정만 사장 “시식·할인행사로 사로잡았죠" [바로가기]
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- 하코야, 대기업이 설립…일본 정통 라멘 맛 그대로[바로가기]

하코야는 왜 블루오션 창업이라고 부를까?

1. 뜨는 업종
- 일본 내 80,000여개 운영 중인 일본국민음식 국내 도입이 시작되는 도입기 단계로 전 세계적인 면요리 열풍속에서 차별화된 일본생라멘이 계속적으로 급속하게 매출을 확대하고 있습니다.

2. 각 상권내 독점 아이템
- 새로운 아이템으로써 각 상권 내 경쟁브랜드가 거의 없고 기존아이템들의 브랜드 경쟁 및 포화로 인해 새로운 블루오션 아이템으로 각인
누구나 쉽게 모방할수 없는 아이템으로 장기간 독점적 매출이 가능

3. 웰빙음식
- 돼지천연사골육수와 해산물 육수를 사용한 라멘은 콜라겐이 풍부하고 여성피부미용에 좋습니다. 또 기름에 튀기지 않는 생면으로 인스턴트가 아닌 사람들이 선호하는 슬로우푸드 건강식을 만듭니다.

하코야 프랜차이즈 수익은 얼마일까? [프랜차이즈 수익 알아보러가기]

하코야 인테리어는 어떨까? [인테리어 보러 바로가기]

수많은 프랜차이즈 중 왜 "하코야"를 선택?

하코야 창업특전은 있다던데.. 뭘까?

- 프랜차이즈 창업 시 최대 7,000만원 무담보/무보증 대출
- 창업 시 교육비 200만원 면제, 직영점 사전체험(급여제공)

하코야 프랜차이즈 진행 절차 글 [보러가기]

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