고 조리명인은 “현재 급식산업 업계 조리사의 공채 경쟁률동종업계에서 가장 높다”고 전한다. 그 이유에 대해 고 조리명인은 “조리사는 건강을 만들어가는 사람이라는 자부심으로 일을 한다”며 “급식은 이 조건에 딱 맞는 분야”라고 말했다.

조리사 인재양성의 중요성을 강조하며 “조리사는 식재료가 아깝다는 생각을 해서는 절대 된다. 시라도 신선하지 않은 식재료를 버리지 않고 사용한다면 바로 사고로 이어져 소비자의 건강을 해치게 된다”며 조리종사자들에게 너무나 기본이지만 자칫 간과할 수 있는 식재료 선정과 검수의 중요성에 대해 언급했다.

완벽한 음식인 "급식"이 가장 신뢰 있는 음식, 사랑받는 음식이 되길 바란다”는 고 조리명인은 고객들에게 제공될 음식을 바로 내지 못하고 다시 한 번 젓가락으로 모양을 잡는다. 음식에 조리사의 모든 정성과 마음, 가치를 담아 내어놓으면 그것으로 고객들은 느낄 것이라는 믿음에서 급식이 가장 완벽한 음식이 아닐까?....

9월 10일부터 2012년 우수급식,외식산업전 전시회가 코엑스에서 열리는데 조리사 공부하는데에 도움이 될거라는 생각이 들어서 코엑스 사이트를 올려봅니다. 그 사이트에서 전시회를 무료 관람할수 있는 사전 등록도 가능합니다.


2012 우수급식,외식산업전 사이트 : http://www.coexkorea.com









국내유일의 고품격!!!

명절선물 전문전시회에서 명절 선물 상품전을 소개합니다. ^^



명절선물상품전을 가장 편리하게 관람하시는 방법 2012년 명절선물상품전[바로가기]

명절 선물을 구입하기 위해 여러곳을 돌아다닐려는 계획을 갖고 계신분은 바로 그 계획을 취소하고 2012년 명절선물상품전 하는 코엑스에 방문하시는 편을 추천합니다.
시간도 아끼고 여러 명절 선물들을 한눈에 다 살펴 볼수 있으니까요.
명절선물상품전은 아마 직장인들에게 좋은 전시회인것 같습니다.
 



2012년 설맞이 명절선물상품전

                                최고의 선물을 준비하기 위한 좋은 전시회입니다.



개최기간2012년 1월 5일부터 8일까지 진행합니다.



기업/단체 명절선물 구매절차는...

첫번째. D7~4주는 시장조사

두번째. D-3주 구매결정

세번째. D-2주 상품발주

네번째. D-1주 배송



명절선물 전시회는 기업 및 단체 총무/구매부와 제조 및 유통업무가 대부분 옵니다.

오는 이유는 단체구매 및 계약이나,구매상담 및 일반관람 하러 오신분이 대부분입니다.



추석선물을 한자리에 시장조사할수 있으며

                       전시장에서 시장조사하고 나서 구매/상담후 현장에서 택배발송까지 해줍니다.



명절선물상품전을 가장 편리하게 관람하시는 방법        2012년 명절선물상품전[바로가기]


여러곳을 돌아다니지 않고 명절선물을 한곳에 모아두는 전시회라...

명절선물을 생각해볼겸 시간도 아낄겸 해서 한번 방문해보시는게 좋습니다.




명절선물상품전을 가장 편리하게 관람하시는 방법 2012년 명절선물상품전[바로가기]

명절 선물을 구입하기 위해 여러곳을 돌아다닐려는 계획을 갖고 계신분은
바로 그 계획을 취소하고 2012년 명절선물상품전 하는 코엑스에 방문하시는 편을 추천합니다.
시간도 아끼고 여러 명절 선물들을 한눈에 다 살펴 볼수 있으니까요.
명절선물상품전은 아마 직장인들에게 좋은 전시회인것 같습니다.



1월 4일날 사전등록이 마감됩니다. 어서 서둘러서 신청해주세요

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