우리나라 커피 브랜드 1위 커피믹스~!(http://www.mymaxim.co.kr)
커피믹스 회사에서 만드는 국내 인스턴트의 대명사라 할수 있는 커피는 왜 맛있는지 그 이유는 뭘까요?

 


동서식품은 1970년부터 국내 최초로 커피를 생산한 커피의 명가로서 1976년 세계최초로 맥심 커피믹스를 개발했으며 40년 넘는 기업 역사를 통하여 커피제조에 대한 최고 수준의 기술 혁신을 주도하며 커피제조는 원두선별에서부터 생산,포장,판매에 이르기까지 정교한 가공기술이 필요한 고도의 식품 산업입니다. 커피본연의 다양한 향을 잡기위해 RAP공법과 같은 신기술들을 꾸준히 개발하고 있습니다. 또 우수한 품질력을 바탕으로 1982년부터 세계각국으로 수출되어 2010년 총 해외 수출액이 3천 4백만불을 넘어섰습니다. 
Maxim 커피는 콜롬비아 등의 최고급원두와 최신 냉동건조기술로 동서식품이 직접 생산하는 커피본연의 맛과 향이 뛰어난 커피이며 Maxim 커피믹스는 커피와 프리마가 최적으로 블렌딩된 Maxim 커피믹스는 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 커피믹스입니다.
동서식품이 70년부터 많이 노력해서 최고수준을 끌어올리는 품질을.. 만들어내는.. 세계에 수출하니까 우리나라의 위상을 높여줄수 있는 계기가 되는것이 아닐까? 그런 생각이 듭니다.


프리마는 어떻게 만들어 지나요?

프리마의 주원료인 옥수수 전분당(물엿),식물성 야자유, 우유 단백질이이 원료들을 잘 배합해서 단독기술로 만든 고유한 제품입니다.

프리마는 동물성 기름으로 만들어졌다는데 사실입니까?

프리마는 동물성기름이 전혀 들어가지 않고 야자유성분의 식물성 오일로 만들어집니다. 트랜스지방과 콜레스테롤이 전혀 없으며 신체활동으로 100% 우리 몸에서 대사되어 소모됩니다. 즉 다시 말해서 운동으로도 소모가능하다는 의미입니다.

 



프리마는 우유 성분이 들어 있지 않나요?

프리마는 커피맛을 좋게 하기 위해서 존재하는 것이며 우유가 가지고 있는 단점을 보완하여 저장안정성,보관용이성, 깔끔한 향미, 유지방에 포함된 콜레스테롤 섭취 우려가 없는 식물성 크리머로 커피맛을 더욱 풍부하게 해주는 제품입니다. 신선한 천연우유에서 분리한 우유단백질(카제인나트륨)이 들어갑니다.

우유단백질인 카제인나트륨이 무엇인가요?

식품첨가물은 화학적합성품,천연물,혼합제로 분류됩니다. 카제인나트튬의 경우 천연우유에서 분리한 우유 단백질이지만 국내 식품첨가물 분류기준에 따라 화학적합상품으로 구분 될 뿐입니다.

외국에서는 카제인 나트륨을 어떻게 구분하나요?

유럽 및 선진국에서는 카제인나트륨을 식품으로 분류하고 있습니다.
세계보건식품기구(WHO) 산하 국제 식품첨가물 규격위원회에서는 일일섭취 허용량이 한정되어 있지 않은 안전 식품으로 분류하고 있습니다.  따라서 안정성이 입증된 물질이므로 용법과 용량에 제한이 없습니다.

카제인나트륨은 어느 식품에 사용되나요?

카제인 나트륨은 양질의 우유 단백질을 제공하기 위해 영·유아식 및 환자를 위한 영양보충식에 사용되거나 우유의 풍미를 제공하기 위하여 가공치즈 및 유제품류에 사용됩니다.

현재 맥심 커피믹스 사이트에서 이벤트도 하니까 참가해도 좋을것 같다.
이벤트1은 가장 공감가는 키워드 3개를 선택함으로써 응모가 완료되는 방식입니다.
이벤트2는 주관식 퀴즈를 제출함으로써... 정답을 다 맞추면 응모가 완료되는 방식입니다.
(http://www.mymaxim.co.kr/03_event/20110331/main.asp)



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